مواد لازم:

تن ماهي /1 پيمانه
کرفس خرد شده نگيني/1 پيمانه
کاهوي خرد شده/2 پيمانه
سيب زميني پخته/1/2 پيمانه(نگيني خرد شده)
تخم مرغ پخته/1 عدد
سس مايونز/1/2 پيمانه

طرز تهيه:

تن ماهي را که داخل آبکش و روغنش را گرفته ايم داخل ظرف مي ريزيم کرفس و کاهو را اضافه مي کنيم (بهتر است از مغز کرفس استفاده کنيم)سيب زميني را اضافه کرده و مخلوط مي کنيم نمک وفلفل قرمز و سس را که با 2 قاشق آبليمو مخلوط کرد و رقيق کرده ايم اضافه مي کنيم مخلوط مي کنيم تخم مرغ را 4 قاچ کرده روي مواد گذاشته و مواد را يکي دو ساعت داخل يخچال مي گذاريم تا آماده شود.
*کساني که چربي زيادي دارند مي توانند به جاي سس مايونز از ماست کم چربي با روغن زيتون يا ادويه جات طعم دهنده استفاده کنند.
منبع:نشريه عصر فرهنگ،شماره 3
/خ