مواد لازم:
 

کرفس خرد شده : 500 گرم
آرد سفيد : 1 قاشق سوپخوري
کره : 100 گرم
آب گوشت : 2 فنجان

طرز تهيه:
 

قسمت سفيد کرفس‌ها را جدا کرده آنها را شسته و خرد نموده در آب سرد آميخته با کمي نمک روي آتش بگذاريد تا نيم‌ساعت بپزد.
سپس کره را داغ نموده آرد را در آن ريخته و سرخ بکنيد. همين که آرد کمي سرخ شد، آبگوشت را ريخته کمي بجوشانيد. بعد کرفس‌ها را در آن ريخته بگذاريد نيم‌ساعت ديگر بپزد.
منبع: www.vista.ir
ae