مواد لازم:
 

کالباس خشک مربعي شکل:چهار عدد
پوره ي سيب زميني:يک پيمانه
خيارشور رنده و شويد خرد شده از هر کدام:دو قاشق غذاخوري
کره:50 گرم

طرز تهيه:
 

کره را به پوره ي سيب زميني داغ اضافه کرده، سپس با شويد و خيارشور مخلوط کنيد. دو عدد کالباس را کنار هم بگذاريد و يک لايه نازک از پوره را روي آن بماليد، سپس مانند رولت بپيچيد و در پايان به فاصله دو سانتي متر با چاقوي تيز برش بزنيد. رولت هاي کوچک را با ماست چکيده مي توان تزئين کرد.
نکته:به جاي شويد مي توان از جعفري خرد شده استفاده کرد.
منبع:نشريه 7 روز زندگي، شماره 105