? مواد لازم
? يک قاشق غذاخوري روغن کانولا
? يک و نيم فنجان پياز خرد شده
? دو عدد سير خرد شده
? چهار فنجان سينه مرغ
? يک قاشق غذاخوري زيره
? يک قاشق غذاخوري فلفل قرمز
? يک قاشق غذاخوري نمک
? يک فنجان ذرت کنسروي
? نصف فنجان لوبيا سفيد پخته شده
? نصف فنجان خامه ترش
? يک چهارم فنجان جعفري
? چهار فنجان آب

? طرز تهيه
روغن را در يک قابلمه بزرگ ريخته و پيازها را به آن اضافه کنيد. قابلمه را به مدت سه دقيقه روي حرارت ملايم اجاق گاز قرار دهيد تا پيازها نرم شوند. سپس سير را به آن اضافه کرده و 30 ثانيه ديگر صبر کنيد. سينه مرغ، زيره، جعفري، فلفل و نمک را درون قابلمه ريخته و به آن آب اضافه کنيد و به مدت 30 دقيقه روي شعله اجاق گاز با حرارت ملايم قرار دهيد. سپس لوبيا، ذرت و خامه ترش را به آن بيفزاييد و ميل کنيد.
منبع:www.vista.ir
/ع